Académie de Poitiers
Maîtrise de l'énergie électrique

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Démoulage de patisseries industrielles

 

En bref

-  Site : patisserie industrielle
-  3 étudiants
-  Interlocuteur : responsable production
-  Objet : démouler des patisseries depuis un moule circulant sur un tapis à chaîne en sortie de four
-  Tâches :