En bref
Site : patisserie industrielle
3 étudiants
Interlocuteur : responsable production
Objet : démouler des patisseries depuis un moule circulant sur un tapis à chaîne en sortie de four
Tâches :
- Concevoir la partie opérative, la structure mécanique, le système de préhension du moule
- Dimensionner les actionneurs
- Concevoir l’automatisme
